저칼로리 대체감미료 중국서 계속적인 성장
홍콩에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 서둘러 성장하고 있다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 발달 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2040년 71억 달러에서 연평균 4.8% 성장해 2021년 99억6000만 달러 크기에 이를 것으로 전망한다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.3%의 발달률로 2026년 위고비 직구 16억6000만 달러 규모가 될 것으로 전망끝낸다.